Votre audit bio se prépare avant le jour du contrôle.
Nous passons votre exploitation, votre atelier ou votre entrepôt au crible du règlement (UE) 2018/848, point par point, pour que l'organisme certificateur ne trouve rien que vous n'ayez déjà corrigé.
Rapport de pré-auditFerme maraîchère, Mersch
- Traçabilité des lots entrants
- Séparation bio / conventionnel au stockage
- Registre des intrants
- Mention « bio » sur l'étiquette vrac
- Plan de nettoyage documenté
1 écart mineur, corrigé en 5 jours
Ce que nous auditons
Nous ne délivrons pas le label : c'est le rôle de l'organisme de contrôle agréé. Nous vous y préparons, et nous restons à vos côtés après.
- Pré-audit de certification bio
- Simulation complète du contrôle officiel sur site : documents, stockage, étiquetage, registres. Rapport écrit sous 72 heures avec les écarts classés par gravité.
- Conversion vers le bio
- Plan de conversion pour exploitations et transformateurs : période de conversion, choix de l'organisme de contrôle, dossier de notification, calendrier réaliste.
- Audit fournisseurs
- Visite de vos fournisseurs au Luxembourg et dans la Grande Région, vérification des certificats sur TRACES et de la traçabilité réelle des lots.
- HACCP et hygiène
- Analyse des dangers, plan de maîtrise sanitaire et registres adaptés à votre taille, en conformité avec les exigences de l'ALVA.
- Étiquetage et allégations
- Relecture de vos étiquettes et de vos supports de vente : logo bio de l'UE, code de l'organisme, origine des ingrédients, mentions en français et en allemand.
- Formation des équipes
- Demi-journées sur site pour vos équipes de production, de réception et de vente. Supports en français, allemand ou luxembourgeois.
Un audit en quatre temps
Appel de cadrage
Trente minutes pour comprendre votre activité, vos volumes et l'échéance de votre contrôle. Devis fixe envoyé le jour même.
Revue documentaire
Vous nous transmettez vos registres, fiches produits et certificats fournisseurs. Nous repérons les manques avant de nous déplacer.
Visite sur site
Une demi-journée à une journée chez vous, en conditions réelles de contrôle : réception, stockage, production, expédition.
Rapport et suivi
Chaque écart avec sa preuve, sa correction proposée et un délai. Nous vérifions les corrections avant le passage de l'organisme de contrôle.
Pour qui nous travaillons
Producteurs
Maraîchage, grandes cultures, élevage et viticulture de la Moselle.
Transformateurs
Boulangeries, fromageries, conserveries et ateliers de découpe.
Distribution
Épiceries bio, grossistes, magasins de producteurs et vente en vrac.
Restauration collective
Cantines scolaires, maisons relais et restaurants d'entreprise engagés dans le bio.
Un cabinet luxembourgeois, sur le terrain
FoodPro Audit est né d'un constat simple : les petites structures agroalimentaires perdent des mois de ventes pour des écarts de documentation qu'elles auraient pu corriger seules, si quelqu'un les leur avait montrés à temps.
Nos auditeurs viennent de l'agronomie, de la qualité en industrie agroalimentaire et du contrôle officiel. Ils se déplacent partout au Luxembourg et dans la Grande Région, parlent français, allemand, luxembourgeois et anglais, et n'ont aucun lien avec les organismes certificateurs : leur seul intérêt est votre conformité.
- Référentiels
- Règlement (UE) 2018/848, HACCP, IFS Food, BRCGS
- Zone d'intervention
- Luxembourg, Lorraine, Sarre, Rhénanie-Palatinat, province de Luxembourg
- Langues
- Français, Deutsch, Lëtzebuergesch, English
- Indépendance
- Aucune activité de certification, aucun intérêt dans un organisme de contrôle
Parlons de votre prochain contrôle
Indiquez-nous votre activité et la date prévue du contrôle. Nous vous rappelons sous un jour ouvré avec une proposition chiffrée.
FoodPro Audit S.à r.l.12, rue de l'Exemple
L-1234 Luxembourg
+352 00 00 00 00
contact@foodpro.example